留学の思い出（カリーヴルスト）

大学四年の秋にドイツに留学した際に食べたものを紹介する。

1. カリーヴルスト、ザワークラウト、パン、ビール

　カリーヴルスト（Currywurst）はベルリンではよく見る食べ物だ。

　いわゆるソーセージ（wurst）にトマトケチャップと、カレー粉をまぶしただけのもの。

　トマトケチャップの爽やかな酸味と、カレー粉のエキゾチックな香りが見事にマッチする。

　基本的には、ソーセージにソースを絡めるようにして食べる（というかそれ以外の方法があるのか？）

　店によっては、フライドポテトがついてくる。

　というか、そういうスタイルの方をよく見かけたような気がする。

　ただし、プリセットでついてくるというのではなく、注文する時に、

「Pommes, bitte（ポテトください）」などと言わないとついてこない。

　でも、頼んだ方が良い。

　このソースをポテトですくって食べるのだ。

　トマトの爽やかさ、カレーのエキゾチック、そしてしっかりと効いた塩味が加わって……いつの間にか君はビールを手にしている。

　そういうシステムが出来上がっている場所なのだ。　

　ドイツとは、そういう国だ。

　そして、そんな国にいると、

　食べている途中に「ビールが飲みたい！」って慌てないよう、

　予めビールを用意しておく用心深さが身につく。最高だよ。

　これもカリーヴルスト。ね、ポテトの量を見なよ。

　どれだけポテトが欠かせないかって話については、機会を改める。

　ちなみに、これが留学時代に初めて食べたカリーヴルストらしい。

　カリーヴルストは、レストランで食べるものというよりも、

　街のスタンドで買って食べるイメージがある。

　そんなわけで、こうして食べやすいように、一口大に切られているものが多い。

　上に上げた写真は、赤いソーセージが多いけれど、白いソーセージの場合もある。

　ソースも店（スタンド）によって微妙に異なる。

　お気に入りのスタンドを見つけて、そこに通う――というのも滞在の醍醐味だったりする。

　ベルリンにあるカリーヴルスト・スタンドの中でも、

　一際有名なのが、「Curry 36」というお店。

　zoologischer gartenという場所にある（動物園、というような意味）。

　でも僕はそこの本店に行ったことがない（というかあるのを今知った）。

　あそこは確か白ソーセージだったような気がする。

　で、実のところ、zooに行くなら、僕はチャイナボックスをオススメする。

　チャイナボックスとは、よく映画とかで警官とか若物が食べてる、紙の箱の奴だ。

　いろんなところであれを食べたが、zoo駅の近く、アダルトショップ下の屋台のものが最高だった。

　友人とは、よく「ツォーのチャイナボックス食べてぇな」と話していた。

　今でも話すことがある。

　特別美味しいってわけでもないのに、なぜか癖になる、求めてしまう味だった。

　チャイナボックスの話も日を改めることにする。

　今日はここまで。